原料：精品五花肉、炖肉料包、蔥、冰糖、茶生資葉。 調料：蔥姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香葉用票、陳皮、幹辣椒、白砂糖、鹽、醬油、紹酒。 做法： 步驟1、五花肉切條放入涼師視水中焯去血末。 紅燒肉的做法 紅燒肉的做法行看 步驟2、焯水定型。（千萬不要切好(hǎo)塊再焯，那樣(yàng)燒快街出的紅燒肉該沒(méi)型了，成(chéng)動中品可就(jiù)不漂亮了） 步驟3、撈出後(hòu)晾涼切一樣(yàng如水)大的方塊； 步驟4、鍋中放少許油，煸香蔥姜蒜香料； 步驟5、放入肉科線塊煸炒（煸炒出肉裡(lǐ)的油）； 步驟6、鍋中放少許油倒入白砂房男糖炒糖色； 步驟7、炒到(d吧司ào)白糖變成(chéng)棗紅色關小火； 做法： 步要慢驟1、五花肉切條放入涼水中焯去血末。 紅燒肉的做法 紅燒肉短子的做法 步驟2、焯水定型。（千萬不要切好(hǎo)塊再焯，那行作樣(yàng)燒出的紅燒肉該沒(méi)型了，成(chéng美了)品可就(jiù)不漂亮了） 步驟3制如、撈出後(hòu)晾涼切一樣(y間就àng)大的方塊； 步驟4、鍋中放少許油，煸香蔥姜蒜香料慢店； 步驟5、放入肉塊煸炒（煸炒出肉裡(lǐ)的油）； 步驟6農唱、鍋中放少許油倒入白砂糖炒糖色； 師還步驟7、炒到(dào)白糖變成(chéng)棗紅色關小火； 步驟8、計跳糖色的氣泡由大變小迅速關火，倒入開(kāi)水（這(zhè)是紅燒肉中至關重吧少要的一步，這(zhè)個糖色是工資焦糖的味道(dào)，會(huì)校光讓紅燒肉變得香中帶點微微的焦糖味）；